Filosofi

På Flippin gillar vi enkla burgare utan tjafs som är gjorda från grunden. På riktigt. Därför jobbar vi uteslutande med köttproducenter som har koll på djurhållning. Med djur som får vistas ute och äta gräs eftersom de helt enkelt mår bäst av det. Då blir även köttet fint och smakrikt. Givetvis är allt kött vi använder färskt och hängmörat.

Vårt burgarbröd bakas av vår egen Bagare Jonas på Baking Solution i Avesta. Vi har tagit fram brödet tillsammans med Jonas, som mest troligt är bäst i Sverige på att baka hamburger bröd.

Våra shakes gör vi på skopglass från Lejonet & Björnen och standardmjölk. That’s it. På toppen lägger vi grädde och ringlar över passande topping.